Le CIC dynamise la filière venaison

La délégation française du CIC, s’est retrouvée ce mardi 16 janvier à 5h du matin au Marché International de Rungis pour une visite avec les acteurs du marché et des filières viande et venaison.

Après la visite d’une bonne partie des 240 hectares du marché, nous avons pu discuter avec les éleveurs et les distributeurs de viandes, de volailles, de gibiers, de lait et fromages, de fruits et légumes, de fleurs … un circuit 100% naturel et solidaire …

Stéphane Layani, Président de Rungis, et David Ermacora, le responsable de la venaison du marché nous ont ouvert les coulisses de Rungis et accueillis pour un petit déjeuner convivial.

Depuis 2020, David Ermacora et Jacques Abramczyk, producteur de légumes et grossiste à Rungis, fournissent gratuitement le Secours Populaire de Dreux. Une belle histoire bâtie sur la solidarité et l'espoir d'un monde meilleur. Deux fois par semaine, le camion frigorifique, conduit par un bénévole, quitte en pleine nuit les locaux du Secours Populaire, direction le grand marché professionnel de Rungis. Puis, chargé à bloc de viande et de légumes frais, il revient à Dreux au petit matin.